2017 TERRASSEN　RIESLING FEDERSPIEL（TEGERNSEERHOF）

アルコール12.5％
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白桃や柑橘のデリケートで華やかなアロマ。熟したフルーツの味わいにミネラル感がバランスを齎す。キレイな酸が魅力的。
畑に関する情報
デュルンシュタインの複数区画のブレンド。標高200～350m。西～南向き。大陸性気候。ロイベンベルク山の斜面に広がるテラス状の畑。
葡萄の栽培・収穫に関する情報
平均樹齢30年。コルドン仕立て。植密度3,000～4,000本/ha。除草剤、殺虫剤不使用。10月上旬に手摘み収穫。年産15,000本。
醸造・熟成に関する情報
24時間までの低温浸漬後、23℃でステンレスタンクにて発酵。天然酵母使用。マロラクティック発酵を行う。ステンレスタンクにて半年の熟成。濾過後瓶詰め。
受賞履歴
2016
ワインエンスージアスト 92pt ( 2017/09 )
2017
ファルスタッフ 91pt ( 2018/06 )
ワイナリー情報
テーゲルンゼアホーフ
http://www.tegernseerhof.at/
世界遺産にも認定されているオーストリア随一の銘醸地ヴァッハウに拠を置くテーゲルンゼアホーフは、1000年以上の歴史を誇る生産者です。現在はミッテルバッハ家が所有し、5代目のマルティンが運営しています。代々伝わってきた自社クローンからマサルセレクションを行い、糖度やアルコール度数の高いワインではなく、品種とテロワールの個性を重視するスタイルに進化し続ける生産者です。